Restaurant de spécialités martiniquaises :
saveurs authentiques aux Trois-Îlets

Dégustez des plats typiques de Martinique dans notre restaurant.
Profitez d’un large choix culinaire, alliant tradition et saveurs exotiques.

Tartare de poisson dans une assiette foncée avec des carottes râpées, du maïs, des oignons et une tranche de citron vert, sur une table en terrasse.
Un bol avec des ingrédients frais dedans.

Saveurs authentiques locales :
nos entrées incontournables

Notre carte, soigneusement élaborée par notre équipe, met en avant des entrées qui capturent l'essence culinaire de l'île. Les accras de morue sont un mélange parfait d'épices et d'ingrédients locaux, offrant une explosion de saveurs en bouche. Les boudins rouge et blanc, délicatement préparés, révèlent le savoir-faire traditionnel martiniquais et sont une invitation à explorer des goûts authentiques.


Le crabe farci, avec sa chair tendre et savoureuse, évoque les doux parfums marins, tandis que les ravioles de poisson surprennent par leur finesse et leur originalité. Enfin, les nems martiniquais apportent une touche exotique qui ravira vos envies d'évasion.


L'ambiance chaleureuse et le service attentionné du restaurant vous invitent à savourer ces mets incontournables, véritables ambassadeurs de la richesse gastronomique de la Martinique.

ENTRÉES

SALADES

PLATS

MENU ENFANT

BURGERS

ACCOMPAGNEMENTS

DESSERTS

BOISSONS CHAUDES

Taches jaunes et cercles bleus sur fond blanc avec des lignes brunes.
Dessin stylisé en noir et blanc d'une tête et d'un morceau de poisson.

Une sélection de plats entre "terre & mer" pour petits et grands aux Trois-Îlets

Notre restaurant propose une carte riche en plats "terre & mer" ! Parmi nos incontournables, découvrez des grillades de bœuf et d'agneau juteuses, ainsi que des burgers garnis de poulet mariné et de porc savoureux. Chaque plat est accompagné de légumes du pays, apportant une touche locale à votre repas.


Les amateurs de fruits de mer seront ravis par les lambis et les poissons frais issus de la pêche du jour. L'utilisation d'ingrédients frais est au cœur de notre démarche culinaire, garantissant des saveurs exotiques et authentiques à chaque bouchée.


Que ce soit pour un dîner romantique ou un moment entre amis, nos menus sauront combler toutes vos attentes culinaires. De plus, finissez votre soirée dans notre bar !

Steak grillé accompagné de riz, de sauces et de haricots, servi sur une assiette blanche, à l'extérieur sur une table jaune.
Une part de gâteaux.

Succombez à nos desserts raffinés pour une fin de repas exquise

Dessert au chocolat avec glace, crème fouettée et un parasol décoratif sur une assiette blanche.

Pour clore en beauté votre repas au restaurant Le Soleil Couchant, laissez-vous séduire par notre sélection exquise de desserts. Le fondant au chocolat offre une texture moelleuse qui ravira vos papilles, tandis que le blanc mangé coco vous transportera directement sous les cocotiers grâce à sa fraîcheur et sa légèreté. La crème brûlée, avec son dessus caramélisé et son cœur onctueux, saura vous surprendre.


Pour les amateurs de textures plus aériennes, notre panna cotta se décline en saveurs tropicales, apportant une touche d'exotisme à votre repas. Enfin, nos généreuses coupes glacées offrent une pause rafraîchissante idéale pour profiter de l'ambiance unique proposée.